最新餐饮“红黑榜”,椒江这些店被曝光!
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文明城市创建餐饮曝光特辑来啦!
快来关注一下!
台州市椒江胡仁涛奶茶店
☛外卖店名:古茗(椒江陶王店)
☛月销量:2353单
☛地址:椒江区海门街道枫南东路方远围墙外1号
☛优秀做法:
1.后厨食品加工制作现场及时通过阳光厨房在外卖平台展示;
2.后厨环境卫生整洁,物品摆放整齐;
3.外卖食品一律使用“食安封签”;
4.从业人员操作规范穿戴工作服、工作帽,佩戴口罩。
绍兴菲滋意式餐饮服务
有限公司椒江分公司
☛外卖店名:菲滋意式餐厅(椒江万达店)
☛月销量:804单
☛地址:椒江区白云街道万达广场室内步行街3F层3011号商铺
☛优秀做法:
1.后厨食品加工制作现场及时通过阳光厨房在外卖平台展示;
2.后厨环境卫生整洁,物品按照色标定位存放;
3.外卖食品一律使用“食安封签”;
4.从业人员操作规范穿戴工作服、工作帽,佩戴口罩。
台州市椒江星瀚奶茶店
☛外卖店名:加减茶饮(洪家店)
☛月销量:218单
☛地址:椒江区洪家街道街洪村车站街203号
☛优秀做法:
1.后厨食品加工制作现场及时通过阳光厨房在外卖平台展示;
2.后厨环境卫生整洁,物品摆放整齐;
3.外卖食品一律使用“食安封签”;
4.从业人员操作规范穿戴工作服、工作帽,佩戴口罩。
☛外卖店名:养生源粥店(市立医院店)/养生源粥店(椒江店)
☛月销量:1131单
☛地址:椒江区海门街道解放南路238弄18号
☛问题:
1.厨房(操作)设备油污严重,存在多处卫生死角;
2.保洁柜内存放杂物,未规范使用;
3.物品摆放杂乱,食材未离地离墙存放;
4.垃圾桶未加盖;
5.后厨阳光厨房安装角度不正确,未在外卖平台实时公开全部食品加工制作现场。
台州市椒江川王府川菜馆☛外卖店名:川王府(重庆酸菜鱼·少女鸡片·烤鱼龙虾)
☛月销量:1290单
☛地址:椒江区横河新村34号
☛问题:
1.后厨环境卫生差,厨房操作台面、地面、墙壁油污严重,存在多处卫生死角;
2.预包装酒水直接堆放在地面,未离地离墙存放;
3.蔬菜类、肉类、水产类和清洗水槽混用;
4.垃圾桶未加盖。
台州市椒江木桑餐饮
☛外卖店名:木桑森林·暖冬轻食健身沙拉(台州椒江店)/木桑森林轻食健身沙拉(台州椒江店)
☛月销量:4089单
☛地址:椒江区白云街道天和大厦106号
☛问题:
1.货架上一次性塑料碗跟胶布、垃圾袋等混放,未专门保洁;
2.消毒柜表面油污严重,存放杂物;
3.食品直接堆放在地面,未离地离墙存放;
4.后厨阳光厨房安装角度不正确,未在外卖平台实时公开全部食品加工制作现场。
台州市椒江乔兴小吃店
☛外卖店名:喔喔台湾饭团(洪家店)/喔喔台湾饭团·便当(洪家店)
☛月销量:413单
☛地址:椒江区洪家街道振兴北路90号-1
☛问题:
1.消毒柜内存放杂物,未规范使用;
2.保洁柜表面及内部油污严重,存放杂物。
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